Biscoitos dedos de bruxa: Receita de Halloween fácil e assustadora!

Francini
27 de out. de 2025
3 min de leitura

Receita completa para fazer biscoitos decorativos de Halloween. A massa fácil de modelar garante dedos realistas para assustar seus convidados!🎃

Tempo total: 40 min (25 min preparo + 15 min forno)

🍽️ Rendimento: 15 a 18 dedos

Ingredientes da massa

01 xícara de farinha de trigo (120g)
¼ xícara de açúcar mascavo (50g)
¼ colher (chá) de sal
05 colheres (sopa) de manteiga sem sal gelada (70g)
01 gema grande
¼ colher (chá) de essência de baunilha
15 a 18 unidades de amêndoas em lâminas ou inteiras

Ingredientes da geleia de Morango Sangrenta

02 colheres (sopa) de geleia de morango (cerca de 40g)
01 colher (chá) de água (5ml)
Corante alimentício vermelho (quantidade até atingir a cor de sangue desejada)
02 a 03 gotas de suco de limão (para evitar que açucare)

👩‍🍳 Modo de preparo

Massa

Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira com papel manteiga. Não precisa untar.
Misture os secos: em uma tigela, misture a farinha, o açúcar mascavo e o sal.
Incorpore a manteiga: adicione a manteiga gelada em cubinhos e misture com a ponta dos dedos até a massa formar uma farofa grossa.
Junte a gema e a baunilha: adicione a gema e a baunilha à farofa. Misture com as mãos até a massa formar um bloco homogêneo. Se a massa ainda estiver seca e esfarelenta, adicione 01 colher (chá) de leite.
Modele os dedos: pegue porções pequenas de massa (cerca de 01 colher de chá ou o tamanho desejado) e role na palma da mão ou sobre uma bancada, para formar cilindros finos de mais ou menos 6 a 7 cm de comprimento.
Crie as juntas: com a ponta dos dedos indicador e médio, faça levemente, duas "covinhas" rasas no meio do cilindro. Com uma faca, faça 2 ou 3 pequenos vincos (riscos) nas duas pontas do cilindro e no meio das "covinhas", em cada biscoito para imitar as juntas dos dedos.
Cole as unhas: pressione uma amêndoa na ponta de cada dedo para fazer a unha.
Asse: coloque os dedos na assadeira forrada e leve ao forno por 12 a 15 minutos, ou até que estejam firmes e levemente dourados nas bordas. Reserve

Geleia de morango

Coloque a geleia e a água em uma tigelinha pequena.
Aqueça no micro-ondas por 15-20 segundos, ou em uma panelinha no fogo baixo, até ficar bem líquida.
Adicione o corante vermelho, algumas gotas de cada vez, mexendo bem, até conseguir um vermelho sangue intenso.
Adicione as gotas de limão e misture.
Deixe esfriar por 1 minuto antes de usar.

💡 Dicas

Massa sensível: se a massa ficar muito mole e grudenta ao modelar, envolva em plástico filme e leve à geladeira por 15 minutos para firmar.
O Ponto do biscoito: quando sair do forno, a massa estará mais molinha - é normal! Ela fica perfeita e firme após esfriar completamente.
O segredo da geleia: aplique o "sangue" de geleia com o biscoito já frio. Se a massa estiver morna ou quente, a geleia escorre demais e perde o controle. No biscoito frio, você tem precisão!

🍴 Acompanhamento perfeito

🧟 Combo Zumbi: Dedos de Bruxa + Leite Gelado 🥛
🧙 Combo da Bruxa: Dedos de Bruxa + Café Cremoso ☕
🎃 Combo do Monstro: Dedos de Bruxa + Bolo de Halloween 🎃

Qual combo tem a sua cara? Eu sou totalmente time Combo do Monstro! 🎃

Validade

Em pote fechado: até 1 semana em local fresco e arejado.
Na geladeira: não é recomendado, pois o biscoito pode umedecer e perder a textura.
Para manter a crocância, armazene em um pote de vidro com tampa!

Dedos de Bruxa de Biscoito para um Halloween assustador! Receita fácil com massa que mantém o formato e textura perfeita. Biscoitos decorativos ideais para decoração de Halloween ou sobremesa temática. Os dedos realistas vão ser a sensação da sua festa!